Hehlinger Hof: Von den Anfängen bis heute –
ein Familienbetrieb im Wandel der Zeit
Von den Anfängen
Im Jahr 1970 legten Otto, Kurt und Alfred Schuster mit dem Bau eines landwirtschaftlichen Betriebes, der Ackerbau und Milchviehwirtschaft miteinander verband, den Grundstein für den Hehlinger Hof. Idyllisch gelegen zwischen Mudenbach und Wahlrod, direkt an der L 57, entstand dort “auf der grünen Wiese“ ein Familienbetrieb, dessen Erzeugnisse im Umland bald sehr gefragt waren. Auf Grund der hohen Nachfrage wurde nur zehn Jahre später der erste Hofladen eröffnet, in dem das Fleisch der hofeigenen Tiere angeboten werden konnte. Das Interesse an den Produkten und Erzeugnissen des Hehlinger Hofes stieg weiter an, so folgte im Jahr 1990 der Bau eines artgerechten Wohlfühlstalles für unsere Bullen, deren Fleisch in unserer Bauernhofmetzgerei verarbeitet wurde. Innerhalb von zwei Jahrzehnten entwickelte sich so ein geschlossener Kreislauf, der von der Aufzucht, über die Verarbeitung, bis hin zur Vermarktung der eigenen Produkte reicht.
…über die Modernisierung
Um dem steigenden Bedarf gerecht zu werden, wurde im Jahr 2000 auf einer Fläche von 450 Quadratmetern eine Hofmetzgerei gebaut, die Produktion, Verarbeitung und Verkauf der hofeigenen Erzeugnisse nach modernen technischen und hygienischen Standards ermöglicht. Durch diese Maßnahme war es möglich, unseren Kunden ein breitgefächertes und abwechslungsreiches Angebot an Wurst- und Fleischwaren aus eigener Herstellung anzubieten.
…bis zur Gegenwart
Heute ist der Hehlinger Hof ein hochmoderner landwirtschaftlicher Betrieb, der mit eigener Tierhaltung, Metzgerei und Hofladen seinen Kunden Fleisch- und Wurstwaren anbietet, deren Herkunft transparenter kaum sein könnte. Seit 2007 haben wir unser Angebot im Hofladen um einen Imbiss-Bereich erweitert, der für den kleinen und großen Hunger allerlei Köstliches für Sie bereithält. In den modernen Verkaufsräumen können Sie, neben unserem eigenen Sortiment, auch andere Produkte aus der Region erwerben. So ist der Hehlinger Hof heute ein zentraler Anlaufpunkt für regionale und nachhaltig erwirtschaftete Lebensmittel, deren Herkunft unsere Kunden nachvollziehen können!
